Rózsaszín keresztelői torta

Szintén keresztelőre készült, a keresztlányomnak. Egyszerűt szeretem volna, így készült el ez.

Keresztelői torta

Keresztelőre készült, belül narancsos-fehércsokis ízű volt. Tetején egy köralakú fondant bevonat, azon pici talpforma cukorgyöngyből, oldalán fehér csokoládé lapocskák.

Hello Kitty torta

 

Kisebbik lányom 1. éves szülinapjára készült. Igyekeztem egy egyszerű figurát találni, amit tud "értékelni". Ennél a tortánál még teljesen tapasztalatlan voltam a bevonatos torták terén, így elkövettem azt a hibát, hogy a tortába töltött tejszínes-mascarponés krémmel kentem be a bevonat alatt  a tortát. Amit nem szabad, mert a vizes-tejes tartalmú krémek feloldják a fondantba található cukrot és szépen elkezd leolvadni a bevonat a tortáról. Én persze akkor ezt még nem tudtam. Természetesen a kislányomat ez cseppet sem zavarta és a tálalásig valahogy csak-csak kibírta a torta. Mondanom sem kell, hogy kb. 10 percenként rohangáltam a hűtőhőz ellenőrizni az állapotát.

Az első - Barbie torta

 

Nagyobbik lányomnak készítettem. Ez volt az első próbálkozásom fondant bevonatos tortával. Ezt a tortát pillecukros fondant bevonattal készítettem. Igazság szerint nem volt olyan bonyolult, mint gondoltam, valószínűleg ezért is ragadott magával a későbbiekben a bevonatos és figurális torták világa.